ちりめんじゃこ物語(セット商品)

販売価格 ¥6,458(税込)




「ちりめんじゃこ」が出来るまでの工程を食べながら学べるセット商品です。
おいしく、満足感たっぷりの食べ歩きを楽しみたい方におすすめ!





☆★一般的にちりめんじゃこができるまで★☆

「お刺身シラス(生シラス)」を不純物を取り除く為にさっと水洗いした後、大きな釜を使い、塩加減を調整しながら一気に茹で上げます。
茹で上げった「釜揚げしらす」を天日干しなどの方法でしっかりと干し上げると「ちりめんじゃこ」の完成です。



商品の強み






美味しい食べ方や注意書き等



美味しい食べ方や注意書き等


ひと手間加えた洋食メニューとして
「お刺身しらす」を使った”冷製バジルパスタ”
「釜揚げしらす」を使った”ピザ”や”トマトサラダ”
「ちりめんじゃこ」を使った”アヒージョ”などはいかかがでしょうか。





〜目安〜



生シラス丼…5杯分 (100gで計算)


釜揚げシラス丼…14杯分 (70gで計算)


じゃこご飯丼…16杯分 (30gで計算)








【商品スペック】



内容量

生シラス・・・250g×2p

ちりめんじゃこ・・・ 500g×1c/s

釜揚げシラス・・・1kg×1c/s


保存方法

生シラス・・・要冷凍(-18℃以下)


釜揚げシラス・・・要冷蔵(10℃以下で保存)


上乾ちりめん・・・要冷蔵(10℃以下で保存)


※生シラスのみ要冷凍の為、別梱包でお届け致します。


原材料名

生シラス・・・いわしの稚魚


釜揚げシラス・・・片口いわしの稚魚、食塩


上乾ちりめん・・・片口いわしの稚魚、食塩


原材料原産地名

生シラス・・・静岡県用宗産


釜揚げシラス・・・国内産


上乾ちりめん・・・国内産


栄養成分表示(100gあたり)

お刺身シラス・・・エネルギー76kcal たんぱく質15.0g 脂質1.3g 炭水化物0.1g 食塩相当量1.0g(五訂日本食品標準成分表より)


釜揚げシラス・・・エネルギー113kcal たんぱく質23.1g 脂質1.6g 炭水化物0.2g 食塩相当量4.1g(七訂日本食品標準成分表より)


上乾ちりめん・・・エネルギー206kcal たんぱく質40.5g 脂質3.5g 炭水化物0.5g 食塩相当量6.6g(七訂日本食品標準成分表より)





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