ちりめんじゃこ物語（セット商品）

販売価格	¥6,458(税込)

「ちりめんじゃこ」が出来るまでの工程を食べながら学べるセット商品です。
おいしく、満足感たっぷりの食べ歩きを楽しみたい方におすすめ！

☆★一般的にちりめんじゃこができるまで★☆

「お刺身シラス（生シラス）」を不純物を取り除く為にさっと水洗いした後、大きな釜を使い、塩加減を調整しながら一気に茹で上げます。
茹で上げった「釜揚げしらす」を天日干しなどの方法でしっかりと干し上げると「ちりめんじゃこ」の完成です。

美味しい食べ方や注意書き等

ひと手間加えた洋食メニューとして
「お刺身しらす」を使った”冷製バジルパスタ”
「釜揚げしらす」を使った”ピザ”や”トマトサラダ”
「ちりめんじゃこ」を使った”アヒージョ”などはいかかがでしょうか。

～目安～

生シラス丼…５杯分 (100gで計算)

釜揚げシラス丼…１４杯分 (70gで計算)

じゃこご飯丼…１６杯分 (30gで計算)

【商品スペック】

内容量

生シラス・・・250g×2p

ちりめんじゃこ・・・ 500g×1c/s

釜揚げシラス・・・1kg×1c/s

保存方法

生シラス・・・要冷凍(-18℃以下)

釜揚げシラス・・・要冷蔵(10℃以下で保存)

上乾ちりめん・・・要冷蔵(10℃以下で保存)

※生シラスのみ要冷凍の為、別梱包でお届け致します。

原材料名

生シラス・・・いわしの稚魚

釜揚げシラス・・・片口いわしの稚魚、食塩

上乾ちりめん・・・片口いわしの稚魚、食塩

原材料原産地名

生シラス・・・静岡県用宗産

釜揚げシラス・・・国内産

上乾ちりめん・・・国内産

栄養成分表示(100gあたり)

お刺身シラス・・・エネルギー76kcal たんぱく質15.0g 脂質1.3g 炭水化物0.1g 食塩相当量1.0g(五訂日本食品標準成分表より)

釜揚げシラス・・・エネルギー113kcal たんぱく質23.1g 脂質1.6g 炭水化物0.2g 食塩相当量4.1g(七訂日本食品標準成分表より)

上乾ちりめん・・・エネルギー206kcal たんぱく質40.5g 脂質3.5g 炭水化物0.5g 食塩相当量6.6g(七訂日本食品標準成分表より)

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